Königin der Reben
Gepostet von Marc Buchholz am
Riesling <3 , von uns liebevoll auch "Königin der Reben" genannt, gilt als eine der Besten wenn nicht gar als die beste Weißweinsorte.
Unter den Weißwein-Sorten kann wohl nur der Chardonnay ein ähnliches Renommee aufweisen. Jedoch hat der Riesling, anders als der Chardonnay, die herausragende Eigenschaft, das jeweilige Terroir ungepuffert im Wein wieder zu spiegeln.
Wichtig ist also bei der Rieslingtraube auch das Terroir. Auf Deutsch der Standort. Und hier bringen unsere Rieslinge von der Saar ganz besondere Weine von hervorragender Güte und Qualität hervor. Besonders die nach Süden ausgerichteten Saarsteilhänge, die das meiste Sonnenlicht einfangen, zählen zu den internationalen Toplagen. Mit dem #Scharzhofberg bei Wiltingen, der #AylerKupp, dem Ockfener #Bockstein und dem Kanzemer #Altenberg liegen gleich mehrere der bekanntesten Rieslinglagen der Welt an der Saar.
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